Публикувана от 
Списък на необходимите продукти:
250 г заешко филе
1 ябълка
1 тиквичка
1 морков
1/2 глава лук (30 г)
1 скилидка чесън
1 клонка розмарин
4-5 с. л. бяло вино
4 с. л. зехтин
1 ч. л. балсамов оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. В тиган се загрява зехтин и се запържват нарязаният наситно лук, скилидката чесън (цяла) и розмаринът.
2. Добавя се нарязаното на лентички с дебелина около един пръст заешко филе и се пържи, докато побелее. Налива се бялото вино, поръсва се със сол и се разбърква.
3. Тиквичката и морковът се нарязват на много ситни кубчета и се запържват за кратко в зехтин. Ябълките се нарязват на тънки кръгчета, почистват се от семките и се запичат на грил тиган.
4. Сервира се, като върху канапе от ябълки се поставя заешко филе, отгоре се сипват запържени зеленчуци и се поръсва с балсамов оцет.
Сподели
Лунен 
Времето
Картички
